Antal personer: 6

Ingredienser: 250 gram Hvedemel 250 gram Sukker 250 gram Margarine 4   Æg 2 tsk. Bagepulver           evt. 3-4 tsk. vanillesukker

Forklaring: Sukker og smør piskes sammen, æg piskes i et af gangen, til sidst vendes mel, bagepulver og evt. vanillesukker i.  Hældes i en smurt sandkageform ca. 1½ l.  Bages ved 180 grader C. alm. ovn ca 1 time og 15 minutter på næstnederste riller.  Mærk efter med en strikkepind eller kødnål om kagen er gennembagt.